สารอาหาร

สารอาหาร

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ สารอาหาร

สารอาหารเป็นสิ่งทีส่มีความจำเป็นต่อร่างกาย สารอาหารที่สำคัญ ได้แก่

กำมะถัน (Sulphur:S) เป็นสารอาหารที่ใช้ในการสร้างโปรตีนในร่างกาย พบมากในนม ไข่ และเนื้อสัตว์

แคลเซียม (Calcium:Ca) เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกและฟวันการทำงานของกล้ามเนื้อ และการแข็งตัวของเลือดพบมากในกุ้งแห้ง ปลาไส้ตัน นมสด ไข่ ผัก และเนยแข็ง หาากขาดแคลเซียมจะทำให้เลือกแข็งตัวยาก กล้ามเนื้อทำงานผิดปกติ และอาจป่วยเป็นโรคกระดูกอ่อน

โซเดียม (Sodium:Na) เป็นสารอาหารที่ช่วยควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท และรักษาสมดุลของน้ำและความเป็นกรดในร้างกายพบมากในเกลือแกง อาหารทะเลไข่ เนย และน้ำปลาหากาขาดโซเดียมจะทำให้เป็นตะคริว ความดันต่ำ เบืออาหาร คลื่นไส้ และหมดสติได้

โพแทสเซียม (Potassium:K) เป็นสารอาหารที่ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท และควบคุมระดับของเหลวในเซลล์ พบมากในนม เนื้อสัตว์ ถั่ว ข้าว เห็ด ไข่ กล้วย และผักสีเขียว หากขาดโพแทสเซียมจะทำให้เลือดไหลไม่หยหุด ระบบกล้ามเนื้อและประสาททำงานผิดปกติ นอกจากนกี้ยังอาจมีอาการซึมเซาและเบื่ออาหาร

ฟลูออไรด์ (Fluoride) เป็นสารอาหารที่เป็นส่วนประกอบของสารเคลือบฟัน ทำให้ฟันแข็งแรงและป้องกันฟันผุ และช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก พบมากในอาหารทะเลและน้ำดื่มจากบ่อธรรมชาติบางแห่งหากขาดฟลูออำรด์จะทำให้ฟันผุง่าย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *