อาหารเป็นยา หมุย

หมุย “ขม…แต่กลิ่นหอม”

 

Image result for หมุย

 

ถ้าคุณผู้อ่านมาเที่ยวที่จังหวัดนครศรีธรรมราชดิฉันคิดว่าคุณคงไม่พลาดพี่จะได้ไปกินขนมจีนแน่นอนเพราะเป็นธรรมเนียมของชาวจังหวัดนครศรีธรรมราชที่ต้อนรับแขกผู้มาเยี่ยมเยียนซึ่งในจังหวัดนครศรีธรรมราชมีหลายร้านที่อร่อยและมีลูกค้าหนาแน่นและเมื่อคุณก้าวเท้าเข้าสู่ร้านขนมจีนเมื่อใดคุณก็จะเจอผัดผักที่กินกับขนมจีนแน่นอนและในนั้นต้องมียอดหมุยอยู่ด้วยเพราะเท่าที่รู้จักยอดหมุยจะเหมาะกับขนมจีนเท่านั้นค่ะเพราะยอดหมุยมีรสขมแต่กลิ่นหอมทำให้ขนมจีนมีรสชาติอร่อยมากขึ้น

เป็นอาหาร : ประโยชน์ทางอาหารส่วนที่นำมาใช้คือยอดอ่อนและดอกการปรุงอาหารกินเป็นผักสดกับน้ำพริก แกงเผ็ดหรือขนมจีน

เป็นยา : ยอดหมุยมีรสขมเผ็ดร้อน รากมีสรรพคุณแก้พิษงู ให้ผสมกับสมุนไพรชนิดอื่นแก้พิษจากโลหะ ผิวของต้นมีสรรพคุณรักษาบาดแผลแก้พิษงู

รางจืด “ผู้ใจดี”

รางจืด “ผู้ใจดี”

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ รางจืด

ถ้าจะเปรียบว่าพืชชนิดใดใจดีที่สุดช่วยเราให้ปลอดจากพิษทั้งปวงน่าจะยกให้รากจืดเพราะช่วยล้างพิษต่างๆในร่างกายของเราร่างจืดมีทั้งพันธุ์ดอกสีขาวดอกสีม่วงดอกสีแดงแต่พันธุ์ดอกสีม่วงจะมีสรรพคุณดีที่สุดรางจืดต้นที่ดิฉันเจอปลูกอยู่หน้าตึกแถวในตลาดจันดีใกล้ๆกับที่ทำงานหรือฉันรู้สึกดีใจที่ต้นรากพืชสามารถเจริญเติบโตได้ดีในตลาดแบบนี้คุณผู้อ่านควรลองเอามาปลูกให้เลื้อยพันรั้วบ้านบ้างก็ดีนะคะวิธีเอามาใช้ก็แสนง่าย
เป็นอาหาร:นิยมนำใบรางจืดมาหั่นฝอยตากให้แห้งแล้วชงเป็นชาแต่ก็มีบางครั้งที่ใช้วิธีต้มดื่มน้ำก็ได้แต่ที่ใช้กันมากคือรูปแบบของชาชงถ้าคุณไม่ทำเองก็มีจำหน่ายชาชงในรูปบรรจุซองและขอบอกว่ารางจืดมีธาตุโปแตสเซียมอยู่มากรางจืดสามารถแก้พิษต่างๆที่เข้าสู่ร่างกายได้เช่นอาการเมาค้างอาการเจ็บคอลิ้นชาเนื่องจากได้รับผงชูรสเข้าไปหรือแม้แต่การได้รับพิษจากยาฆ่าแมลงที่ติดอยู่กับผักผลไม้ที่กินเข้าไป
เป็นยา:รางจืดเป็นรสเย็นใช้ทั้งส่วนใบรากและเถาทั้งยาภายในคือกินในรูปของชาชงและน้ำคั้นช่วยล้างพิษจากยาฆ่าแมลงบรรเทาอาการเมาค้างและใช้ได้ในผู้ที่ได้รับจากพีษสารเคมีเข้าสู่ร่างกายแต่รางจืดจะเพิ่มน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงมีข้อแม้ว่าผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานไม่ควรใช้รางจืดนอกจากนี้ยังใช้รางจืดเป็นยาพอกภายนอกโดยตำใบรากหรือเถาพอกได้เช่นกรณีโดนน้ำร้อนลวกหรือแผลไฟไหม้ให้ใช้ใบเพสลาดและรากใช้ขนาดเท่านิ้วชี้โดยต้องมีอายุ 1 ปีขึ้นไป

อาหารเป็นยา ผักพาย

ผักพาย

 

Image result for ผักพาย

 

“เจ้าบัวกวัก” ดิฉันมีเพื่อนบ้านที่สนิทสนมกันดีชื่อพี่เหลียว มีอาชีพขายผักพื้นบ้านตามตลาดนัด ความสัมพันธ์ระหว่างฉันกับพี่เดี่ยวเป็นไปโดยมีมิตรภาพอย่างยิ่งมีการพึ่งพาอาศัยกันถ้าวันใดดิฉันทำกับข้าวแปลกๆก็จะตักแบ่งไปให้เธอชิมในขณะเดียวกันเธอก็จะหยิบยื่นผักพื้นบ้านมาให้ดิฉันได้กินอยู่บ่อยครั้งวันนี้ก็เช่นกันเธอเอาผักบัวกวักมาให้กำใหญ่ดิฉันจึงสนใจที่จะเขียนถึงเจ้าผักชนิดนี้ให้ท่านผู้อ่านได้รู้คุณค่าของมันโดยทันทีเพราะจำได้ว่าแม่เคยนำบัวกวักมาต้มกินกับน้ำพริกอร่อยดีเมื่อเปิดตำราจึงพบว่าแท้จริงคือผักพายนั่นเอง

เป็นอาหาร : ต้นอ่อนก้านใบอ่อนและดอกอ่อนนำมาเป็นผักสดกินกับลาบ ส้มตำ น้ำพริกได้ ยังทำเป็นผักสุกด้วยการนึ่งหรือต้มกินกับน้ำพริกเช่นกัน แม่ยังบอกอีกว่าเป็นผักแกงส้มก็ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ คือมีเส้นใยสูง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี 1 บี 2 ในอาซีน เบต้าแคโรทีน นอกจากนี้ยังให้พลังงานแก่ร่างกายอีกด้วย

เป็นยา : ผักพายเป็นยาลดหวานมันและขมเล็กน้อย สรรพคุณช่วยเจริญอาหาร ช่วยป้องกันไข้หัวลม

คำสอนแม่ รักเดียวใจเดียว

รักเดียวใจเดียว

 

Image result for รักเดียวใจเดียว

 

ลูกรัก…..สิ่งที่จะทำให้คู่ครองอยู่กันยั่งยืนตลอดไปนั้นก็คือความรักเดียวใจเดียว ซึ่งหมายถึงความจริงใจ ซื่อสัตย์ต่อกัน ไม่นอกใจกัน มั่นคงอยู่ในคำมั่นสัญญาที่ให้ไว้แก่กันตั้งแต่แรก สามีหรือภรรยารักเดียวใจเดียวอย่างนี้เรียกว่ารักษาสัจจะ มั่นคง สัจจะนี่แหละที่ทำหน้าที่เป็นโซ่ทองคล้องใจคู่สามีภรรยาไว้ได้ เมื่อมีสัจจะรักเดียวใจเดียวต่อกันแล้ว อย่างอื่นเช่นความเห็นอกเห็นใจกัน การให้อภัยกัน และความเข้าใจกันดีก็จะตามมา ความรักเดียวใจเดียวนี้จะทำให้อยู่เย็นเป็นสุข ไม่มีการทะเลาะเบาะแว้ง ไม่หวาดระแวงกัน เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรถนอมไว้ เมื่อลูกมีครอบครัวก็ขอให้ลูกยึดเหนี่ยวนี้ไว้ ครอบครัวของลูกจะเป็นครอบครัวที่สุขสบาย ถ้าฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งไม่รักเดียวใจเดียวเสียแล้วจะอยู่กันอย่างไม่เป็นสุขแน่ การที่ต้องเห็นหน้ากันและอยู่ด้วยกันกับคนที่ไม่ซื่อสัตย์นั่นมันอึดอัดและลำบากใจแค่ไหนลูกก็คงพอทราบ จึงไม่ควรประพฤติเป็นคนนอกใจคู่ครองของตัว คนเราแม้สัจจะต่อคู่ครองที่ตนรักยังรักษาไม่ได้จะไปรักษาความดีงามอะไรอื่นได้ ความน่าเชื่อถือและศักดิ์ศรีของคนเรานั้นเริ่มที่สัจจะนี่แหละ คนที่มีสัจจะและรักษาสัจจะเท่านั้นจึงจะน่าเชื่อถือได้และมีศักดิ์ศรีพอที่จะให้ความไว้วางใจได้ คนที่ขาดสัจจะไม่ซื่อสัตย์แม้แต่กับคู่ครองของตัวเองจะไปซื่อสัตย์ต่อคนอื่นนั้นก็คงยากจะไปไว้ใจเขาได้ อย่างไรทุกแห่งหนเขาถือกันมาตลอดว่าเป็นเรื่องร้ายแรงมากทีเดียวกับการที่ไม่รักเดียวใจเดียวแต่ไปปันใจปันตัวให้แก่คนอื่น

พิษภัยจากบุหรี่

พิษภัยจากบุหรี่

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ พิษภัยจากบุหรี่

ลูกรัก…..เมื่อพูดถึงบุหรี่แล้วย่อมทราบกันดีอยู่ว่าเป็นสิ่งมีพิษในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่เริ่มรังเกียจไม่ยอมให้ใครมาสูบบุหรี่กันตามใจชอบเหมือนเมื่อก่อนถึงกับออกกฎหมายออกระเบียบห้ามสูบบุหรี่ในที่บางแห่งซึ่งจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคนอื่นข้อนี้ทำให้คนสูบบุหรี่เดือดร้อนพอสมควรคนที่ไม่สูบ เห็นว่าคนสูบเป็นผู้กอบพิษภัยให้แก่เขาแต่คนสูบบุหรี่เห็นว่าเป็นสิทธิ์ส่วนตัวของเขาดังนี้จึงยังสมัครใจสูบกันอยู่ทั้งที่รู้ถึงโทษและพิษภัยของมันดีทั้งที่ทราบว่าบุหรี่เป็นตัวผลาญเงินทองแบบผ่อนส่งทำลายสุขภาพและจะทุกข์ทรมานก่อนตายแต่ที่ทิ้งมันไม่ได้เพราะติดเสียแล้วลูกเองก็อย่าให้ผู้ดีมาทำร้ายลูกได้หากยังไม่ติดก็อย่าริอาจไปติดมันเข้าถ้าติดอยู่แล้วก็พยายามเลิกให้ได้การไม่ติดบุหรี่นั้นทำให้มีอิสระเป็นตัวของตัวเองและไม่เสียบุคลิกด้วย

ปั้นน้ำเป็นตัว

ปั้นน้ำเป็นตัว

ไม่มีคำอธิบายรูปภาพ

ลูกรัก…..มีความประพฤติอย่างหนึ่งที่คนบางคนชอบธรรมคือการปั้นน้ำเป็นตัวได้แก่ปั้นเรื่องขึ้นมาเพื่อประโยชน์บางอย่างเช่นยกตัวเองเพื่อทำร้ายคนอื่นหรือเพื่อให้คนอื่นแตกแยกกันซึ่งเรื่องนั้นไม่เป็นเรื่องจริงไม่เป็นความจริงแต่ผู้พูดนั้นมีวิธีการพูดชักจูงให้คนอื่นเชื่อถือดีหรือบางครั้งผู้ปั้นเรื่องนั้นเป็นคนมียศมีเกียรติจึงทำให้คำพูดนั้นมีน้ำหนักน่าเชื่อถือทั้งที่เรื่องที่ถูกปั้นขึ้นมานั้นไม่อาจพิสูจน์ได้หรือน่าเชื่อได้ว่าเป็นจริงกลายเป็นว่าผู้รับฟังเชื่อคนพูดเป็นสำคัญเมื่อเชื่อคุณพูดแล้วเรื่องที่เขาพูดออกมาก็พอเชื่อไปแล้วด้วยเรื่องอย่างนี้ทำร้ายคนมาเสียมากต่อมากแล้วเพื่อนต้องแตกจากเพื่อนสามีภรรยาต้องมาทะเลาะกันหรือแยกทางกันไปเจ้านายกับลูกน้องต้องบาดหมางกินใจกันคนอยู่ด้วยกันมองหน้ากันไม่สนิทเหล่านี้มีสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากผลพวงของการปั้นน้ำเป็นตัวนี่เอง

เพื่อนแท้ตลอดชีวิต

เพื่อนแท้ตลอดชีวิต

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เพื่อน

ลูกรัก…..ลูกเคยคิดไหมว่าเพื่อนที่ดีที่สุดของคนเราคือหนังสือหนังสือเป็นเพื่อนเราได้ตลอดเวลาไม่ว่าจะยามสุขยามทุกข์ยามเศร้าโศกหรือยามเหงาติดตามเราไปได้ทุกคนแห่งไม่ว่าจะไปในป่าในขาวหรือในท้องทะเลจนที่สุดแม้ในห้องนอนไม่ว่าลูกจะเป็นอะไรอยู่ที่ไหนลูกจะทิ้งหนังสือทิ้งหนังสือก็เท่ากับทิ้งเพื่อนที่ดีที่สุดพยายามอ่านหนังสือให้มากๆอ่านหนังสืออะไรก็ได้หนังสือเป็นเพื่อนแผนที่ชี้ทางให้เราเดินได้ถูกและตรงอ่านหนังสือมากก็จะมีแผนที่สำหรับดำเนินชีวิตมากเพราะหนังสือก็คือสมองของคนเขียนซึ่งเขากลั่นกรองมาดีแล้วอ่านหนังสือมากเล่มเท่าไหร่ก็เท่ากับมีเพื่อนมากเท่านั้นเท่ากับได้เพิ่มสมองของคนเขียนเข้ามาไว้ในตัวเรามากเท่านั้น

การลงทุนในหุ้น

การลงทุนในหุ้น

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ การลงทุนในหุ้น

หลักๆมี 2 แบบ

  • เก็งกำไรระยะสั้น ลงทุนแบบซื้อมาขายไป คือ เมื่อราคาหุ้นที่ซื้อมามีกำไรก็ขายไป แล้วรอจังหวะที่ราคาลงก็ซื้อตัวใหม่ จะต้องซื้อขายอย่างรวดเร็ว รับรู้ข้อมูลข่าวสารสม่ำเสมอ วิเคราะห์กราฟเก่ง

ข้อดี  1 ได้เงินสดหมุนเวียนเร็ว

ราคาขึ้นลงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้อาจสร้างความกดดันและตื่นเต้นจนเกินไป ดังนั้นอาจจะไม่เหมาะกับผู้เกษียณที่มีโรคประจำตัว คือ โรคหัวใจ

  • หากเลือกตัวผิดหรือเข้าซื้อผิดจังหวะ จะทำให้ไม่มีโอกาสขายทำกำไร เงินที่ลงทุนไปต้องค้างอยู่แบบนั้น หรือเรียกว่าติดดอยนั่นเอง การลงทุนแบบนี้จะเหมาะกับผู้มีประสบการณ์ลงทุน อ่านกราฟเป็น วิเคราะห์กราฟเก่ง มีมีเวลาในการติดตามข่าวสารข้อมูล การลงทุนแบบเน้นคุณค่า (vi) หมายถึงการเลือกซื้อหุ้นของบริษัทที่มีชื่อเสียงและความมั่นคง พูดลักษณะนี้ราคาหุ้นจะขึ้นลงช้า ผู้ซื้อมักจะรอเงินปันผลมากกว่าผลตอบแทนจากการซื้อขาย

ข้อดี  1.  มีความเสี่ยงน้อย

           2 . มีเงินปันผลให้ผู้ถือหุ้นระหว่างปี

ข้อเสีย  1.  ราคาขึ้นลงไม่มากกำไรน้อย

                2. เมื่อซื้อแล้วต้องถือยาว

หากผู้เกษียณอายุอยากจะลงทุนในหุ้นการลงทุนแบบนี้ ก็ถือว่าเหมาะ เพราะมีความเสี่ยงน้อยถึงแม้ผลตอบแทนไม่หวือหวา แต่ก็สม่ำเสมอ ราคาขึ้นลงไม่ตื่นเต้นมาก

ปัจจัยในการเลือกหุ้นให้พิจารณาจาก

– ความน่าเชื่อถือของบริษัท เป็นบริษัทที่อยู่ในตลาดหลักทรัพย์มานาน เป็นบริษัทที่มีการจำหน่ายปันผลอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งหมายถึงว่าธุรกิจที่ทำอยู่นั้นมีกำไรอย่างต่อเนื่อง

– สินค้าเป็นสินค้าที่มีคุณภาพและเป็นที่นิยมของประชาชนทั่วไป หรือเป็นสินค้าที่มีคู่แข่งน้อยหรือเป็นสินค้าที่ต้องใช้ในชีวิตประจำวัน

– ผู้บริหารเป็นกลุ่มนักบริหารมืออาชีพ มีความรู้ในตัวสินค้า มีความเชียวชาญทางด้านการตลาด ไม่ใช่เอาญาติพี่น้องมาบริหาร

– สถานการณ์บ้านเมืองก็เป็นสิ่งที่ต้องนำมาพิจารณาในการเลือก จังหวะการเข้าซื้อขายควรซื้อขายในช่วงเวลาที่สถานการณ์บ้านเมืองเป็นปกติและเราควรติดตามข่าวสารเกี่ยวกับนโยบายทางเศรษฐกิจของรัฐบาลด้วยว่าเลือดออกกิจการที่เราคิดจะลงทุนหรือไม่

การลงทุนและการประกอบอาชีพในวัยเกษียณ

การลงทุนและการประกอบอาชีพในวัยเกษียณ

 

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ การลงทุนวัยเกษียณ

 

ถ้าหาวิธีการประหยัดแล้วยังไม่พอ และคิดแล้วว่าอาจจะไม่เพียงพอหากมีเหตุการณ์ฉุกเฉิน ส่วนหนึ่งอาจจะเพราะว่าเรามีภาระทางการเงินมาก เราก็จำเป็นต้องหารายได้เพิ่มด้วยวิธีการลงทุนด้วยจำนวนเงินที่เรามี แต่เน้นการลงทุนที่มีความเสี่ยงต่ำโดยยึดคติที่ว่าไม่ได้มากไม่เป็นไรแต่ต้องไม่เสีย ถึงแม้นจะได้กำไรไม่มากแต่ก็จะทำให้รายได้เพิ่มขึ้น หลากหลายบางครั้งอาจลงทุนมาถูกทางถึงกับร่ำรวยก็เป็นได้ นอกจากนี้ถึงจะเกษียณจากงานประจำแล้ว เรายังสามารถใช้ความรู้ความสามารถหรือความชอบที่มีอยู่ประกอบอาชีพเบาๆเสริมรายได้แก้ว่างก็ได้ เช่น อาชีพค้าขาย โดยเราอาจจะหาสินค้าที่แปลกใหม่ คู่แข่งน้อยๆ โดยเราอาจจะเปิดร้านที่ลงทุนน้อยได้โดยเฉพาะทางสื่ออินเทอร์เน็ต หรือหากเป็นคนชอบทำอาหารถ้าหาทำเลที่เหมาะสมไม่ได้หรือต้องลงทุนสูงเกินไป อาจทำอาหารส่งตามบ้านทั่วไป สมัยก่อนเรียกว่าผูกปิ่นโตหรือสมัยปัจจุบันเรียกว่า เดลิเวอรี่ ก็ถือว่าเป็นอีกทางลงทุนที่น่าสนใจ หรือหากเรามีความถนัดด้านซ่อมแซมและเป็นสิ่งที่ชอบ อาทิ งานไฟฟ้าคอมพิวเตอร์ เทคนิคเครื่องยนต์ กลไก ฯลฯ ซึ่งสามารถนำมาทำที่บ้านได้ อาจแบ่งพื้นที่ไม่มากนัก เป็นที่ทำงานเสริมทุกอาทิตย์ ต้องยึดหลักการประกอบอาชีพโดยอาศัยฝีมือประสบการณ์และความชอบมาหารายได้เพิ่ม ที่สำคัญทุกอย่างจะต้องเป็นเงินสดและมีการหมุนเวียนเร็ว เพราะไม่เช่นนั้นเราอาจต้องควักเงินเก็บเรามาสำรองจ่ายก่อนเพื่อให้เกิดสภาพคล่องในธุรกิจ การรักษาสภาพคล่องธุรกิจของเรานั้นเป็นผลดีกับเงินก้อนสุดท้ายในวัยเกษียณ สมมุติว่าท่านประหยัดหรือหาเงินเพิ่มได้วันละ 100 บาท ท่านจะมีเงิน 30,000 บาทโดยประมาณต่อปี เงินจำนวนนี้สามารถที่จะนำมาใช้ฉุกเฉินได้ แต่ถ้าหากไม่มีเหตุฉุกเฉินก็สามารถแปรไปเป็นเงินสะสมสำหรับการลงทุนขยายธุรกิจต่อไปในอนาคต

สาเหตุของโรคด่างขาว

สาเหตุของโรคด่างขาว

 

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

 

ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังให้ข้อมูลว่าสำหรับสาเหตุเกิดโรคด่างขาวยังไม่เป็นที่ทราบชัด แต่มีการสันนิษฐานไว้ 3 กลุ่มใหญ่ๆ ตามลักษณะอาการที่พบ คือ

1. เกิดจากกระบวนการสร้างเม็ดสีของเซลล์เม็ดสีถูกทำลายโดยสารพิษ ในขณะที่กำลังผลิตเม็ดสีส่งผลไม่ให้สามารถผลิตเม็ดสีได้ตามปกติ

2. เกิดจากสารเคมีบางอย่างที่ประสาทส่วนปลายปล่อยออกมาแบบนี้ไม่ได้มีการกระตุ้นประสาท ทำให้การหลั่งสารที่ทำลายเซลล์เม็ดสีในกระบวนการสร้างเม็ดสี สาเหตุหลังนี้จะพบในเด็ก ซึ่งเป็นรอยด่างตามแนวระบบประสาทส่วนปลาย เช่น บริเวณซีกใดซีกหนึ่งของใบหน้าหรือลำตัว

3. เกิดจากการสร้างภูมิคุ้มกันทําลายเม็ดสี อาการด่างขาวลักษณะนี้มักพบร่วมกับโรคทางระบบต่อมไร้ท่อหลายๆโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกัน เช่น โรคต่อมไทรอยด์ ต่อมหมวกไตทำงานผิดปกติ โรคเบาหวาน หรือโรคอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งสารสร้างภูมิคุ้มกันนั้นจะทำลายเม็ดสีทำให้เกิดเป็นรอยด่างขาวขึ้น